Un film très intéressant et très beau sur la production du sel

Monsieur Pierre Fay (résident secondaire à Ars) nous fait  partager un documentaire qu’il a réalisé dernièrement sur la production de sel marin sur l’île et comment un groupe de jeunes sauniers ont fortement contribué à la sauvegarde de cet artisanat ancestral. Ils ont bénéficié d’une aide aussi inattendue qu’inestimable…
 
Ce documentaire comprend des interviews avec plusieurs Casserons dont Michèle Jean-Bart (et bien sûr Fernand Pajot!)
 
Ci-joint, un lien vers YouTube où vous pourrez regarder ce court-métrage en Français et Anglais. 
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